Quritilgan arpabodiyon o't arpabodiyonning suvsizlangan shakliga ishora qiladi. U arpabodiyonning yangi barglari yoki novdalarini mo'rt va quruq bo'lguncha quritish orqali tayyorlanadi. Quritilgan arpabodiyon yangi arpabodiyonning ta'mi va xushbo'yligini saqlab qoladi, garchi u biroz kuchliroq bo'lishi mumkin.

Quritilgan arpabodiyon - bu turli xil idishlarga qizilmiya va sitrus hidlari bilan nozik, o'tli lazzat qo'shish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan qulay oshxona mahsulotidir. Odatda sho'rvalar, pishiriqlar, soslar, marinadlar, sarimsoqlar va tuzlangan bodringlarda ishlatiladi. Quritilgan arpabodiyonni ziravor sifatida pishirilgan sabzavotlar, baliq, dengiz mahsulotlari yoki kartoshka ustiga ham sepish mumkin.

Quritilgan arpabodiyondan foydalanganda, uning lazzatlari idishga tushishi uchun uni pishirish jarayonida avvalroq qo'shgan ma'qul. Biroq, agar siz uni garnitür sifatida ishlatsangiz, uning xushbo'yligini saqlab qolish uchun uni xizmat qilishdan oldin tayyor taomga sepib qo'yishingiz mumkin.

Boshqa quritilgan o'tlar singari, quritilgan arpabodiyon yangi arpabodiyonga qaraganda uzoqroq saqlash muddatiga ega va havo o'tkazmaydigan idishda salqin va qorong'i joyda bir necha oy davomida saqlanishi mumkin. Biroq, vaqt o'tishi bilan uning ta'mi pasayishi mumkin, shuning uchun eng yaxshi natijalarga erishish uchun uni vaqti-vaqti bilan almashtirish yaxshidir.