Yangi anor - qattiq, terisimon teriga o'ralgan jonli yoqut-qizil urug'lari bilan mashhur meva. Anorning vatani Yaqin Sharq, Shimoliy Afrika va Osiyo kabi mintaqalardir, ammo ular hozirda iqlimi qulay bo'lgan dunyoning ko'plab qismlarida etishtiriladi.

Urug'lar, shuningdek, arillar deb ham ataladi, anorning qutulish mumkin bo'lgan qismidir va shirin, suvli pulpa bilan o'ralgan. Anor urug'lari ko'pincha gazak sifatida yangi iste'mol qilinadi yoki salatlar, shirinliklar va mazali taomlarga rang-barang va xushbo'y qo'shimcha sifatida ishlatiladi. Urug'lardan olingan sharbat ham mashhur bo'lib, uni o'z-o'zidan iste'mol qilish yoki pishirish, kokteyllar va ichimliklar tayyorlashda ishlatish mumkin.

Anorning mazali ta'midan tashqari, ozuqa moddalari va antioksidantlarga boy. Ular vitaminlar (masalan, S vitamini, K vitamini va ba'zi B vitaminlari), minerallar (kaliy va mis kabi) va xun tolasining yaxshi manbaidir. Anorlarda polifenollar deb ataladigan kuchli antioksidantlar mavjud bo'lib, ular turli xil sog'liq uchun foydalar, jumladan yallig'lanishni kamaytirish, yurak kasalliklaridan himoya qilish va umumiy salomatlikni yaxshilash bilan bog'liq.

Yangi anorni ochish uning qattiq tashqi qobig'i va suvli urug'lari tufayli biroz chalkash bo'lishi mumkin. Biroq, ko'p odamlar yangi anorlarni ta'minlaydigan yoqimli ta'm va oziqlanish uchun kuch sarflashga arziydi.