Сушеный чеснок — это обезвоженный чеснок. Сушеный чеснок измельчают на более мелкие кусочки, которые хорошо сочетаются с любым блюдом и придают чесночный вкус без текстуры. Он наиболее широко используется во многих кухнях мира из-за его острого вкуса. Его также используют для приправы сухих суповых смесей, соусов, овощных смесей, начинок и фаст-фудов. Продукты из обезвоженного чеснока доступны в различных формах, таких как хлопья, рубленый, измельченный, порошкообразный и гранулированный.