Адрес:
г.Наманган, Наманганская обл., 4мкр, д. 7а.

Сушеная груша

 Груша — род плодовых и декоративных деревьев и кустарников семействаРозовые. При высушивании груша не теряет своих полезных свойств и витаминов, если процесс происходит при умеренной температуре.

Калорийность сушёных груш

Калорийность сушёных груш составляет 249 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства сушёных груш

Груши издавна используются в народной медицине. Им свойственно преимущественно закрепляющее, мочегонное, дезинфицирующее, жаропонижающее и противокашлевое действие. Этим действием обладают не только свежие, но и сушёные плоды.

Груша богата сахарами, органическими кислотами, ферментами, клетчаткой, дубильными, азотными и пектиновыми веществами, витаминами СB1РРР, каротином (провитамин А), а также флавоноидами и фитонцидами (калоризатор). Груши обычно кажутся слаще яблок, хотя сахаров в них меньше. Многие сорта груш богаты микроэлементами, в том числе йодом.

Основная ценность груши — в содержании питательных волокон. Количество витамина С в ней невысоко. По содержанию фолиевой кислоты груша превосходит даже черную смародину. Груши обладают низкой энергетической ценностью и рекомендуются в различных диетах. Груши оказывают бодрящее, освежающее и веселящее действие, улучшают настроение. Груша очень полезна для сердца. Это связано с тем, что груша содержит много калия. Чем лучше и сильнее запах груши, тем больше ее польза, особенно для сердца. В отличие от яблок, груша также полезна и для легких.

Груши сушёные в кулинарии

Груши сушёные отлично сочетаются с кисломолочными продуктами, творогом, кашами, а вот с молоком не рекомендовано из-за того, что это может вызвать слабительный эффект. Из них варят компоты, отвары, чаи, кисели, кофейные напитки. Существует огромное количество рецептов с сушёными грушами, но особой популярностью пользуется выпечка, пироги, шарлотка, кексы, а также они прекрасно сочетаются с другими видами сушёных фруктов.

 

Более подробную информацию Вы можете получить заполнив форму, либо по телефонам:
Звоните 24 часа в сутки